Dicas

Minha festa vegana

Para a comemoração dos meus 29 anos resolvi fazer uma festa 100% vegana e com uma decoração sustentável.

Foi muito bom poder proporcionar esse momento para as pessoas que eu mais amo e conseguir quebrar esse preconceito de que vegano só come mato. Longe disso! Teve muita comida gostosa e todo mundo amou. Também provei que é possível fazer uma decoração linda, deixando de lado produtos descartáveis.

Vou postar aqui o que eu servi com o nome dos fornecedores do Rio e algumas ideias de decoração.

SALGADOS

  • Mini hambúgueres de lentinha com barbecue no pão australiano e grão de bico com maionese vegana no pão integral – @puraraizburger
  • Tomate cereja, manjerição e queijo mozzarela – @nomoo
  • Coxinha de jaca e chuchumarão – @paixaovegan_
  • Quiches de tofu com espinafre e de tofu com cogumelos – @bardananatural
  • Mini kibe e mini falafel – @raizaveganarj
  • Torradinhas, palitinhos de cenoura, pepino e tomate cereja para comer com essas pastinhas:
  • Tahine de gengibre – @molhodamesa
  • Hommus – @raizaveganarj
  • Pesto de manjericão, azeite e queijo parmesão ralado de castanha de caju – @nomoo
  • Pasta de semente de girassol com limão – @graomaisgrao

DOCES

  • Bolo com massa de laranja, recheio de doce de leite de castanha de caju e topping de nozes – @conflorvegan
  • Docinhos: pão de melado (maravilhoso!), brigadeiro, beijinho e cajuzinho – @doceria.veg
  • Sorvete: Flocos, Nutella, Sonho de Valsa e Cheescecake com frutas vermelhas – @chef_veganfla
  • Brownie com recheio de pasta de amendoim – @graomaisgrao
  • Pé de moleque
  • Paçoca

BEBIDAS

  • Kombucha da @kombuchakult.br
  • Suco de uva integral
  • Suco de maracujá
  • Limonada
  • Água aromatizada com laranja e hortelã
  • Água

DECORAÇÃO

  • Copos e pratos de vidros e talheres de inox. Eu já tinha, mas uma opção seria alugar. Existem várias empresas que prestam esse tipo de serviço e o preço é quase o mesmo se você for comprar um descartável de qualidade
  • Nada de balões/bexigas! Usei aquelas bolas japonesas coloridas de papel que eu poderei reaproveitar para outros eventos
  • Para os enfeites de mesas eu usei potinhos e garrafas de vidro que eu sempre guardo e coloquei flores secas que durarão por muito tempo
  • Como a ideia era mostrar o meu amor pelos animais, usei alguns desenhos e objetos em forma bichinhos para decorar
  • A minha única dificuldade de substituição foram os guardanapos. Optei pelos de papel, mas uma opção seria os de pano
  • Criei plaquinhas de identificação das comidas com o nome e um símbolo “sem glutén” para os celíacos

Para ver mais detalhes, eu coloquei um destaque nos stories do Intagram com o nome “Vegan Party”.

Espero que tenham gostado das dicas.

Beijos,

Cah

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