Dicas

Minha festa vegana

Para a comemoração dos meus 29 anos resolvi fazer uma festa 100% vegana e com uma decoração sustentável. Foi muito bom poder proporcionar esse momento para as pessoas que eu mais amo e conseguir quebrar esse preconceito de que vegano só come mato. Longe disso! Teve muita comida gostosa e todo mundo amou. Também provei que é possível fazer uma…

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Dicas, Viagens

Dicas veganas de Los Angeles

Los Angeles é considerada a terceira melhor cidade para ser vegano, antes dela estão Porland em primeiro lugar e Seatle em segundo. Então imagina a minha ansiedade de conhecer esse lugar?! Superou todas as minhas expectativas. Separei algumas dicas do que eu mais gostei pra passar pra vocês. Vou citar supermercados, marcas/produtos, restaurantes, parques de diversão e até um santuário.…

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Curiosidades

Leite de Ervilha – Ripple

A nova descoberta dos leites vegetais é o leite de ERVILHAS amarelas. Já ouviram falar? Estão dizendo que é o leite do futuro, pois o seu cultivo é barato, tem sabor suave, muita proteína (8g por porção = igual o leite de vaca e 8 vezes mais que o leite de amêndoas), mas o que mais o diferencia dos outros…

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Doces, Receitas

Torta de ganache com paçoca e morango

Como muita gente pediu lá no Instagram, segue a receita dessa torta simplesmente maravilhosa. INGREDIENTES 2 xícaras de biomassa de banana verde – Veja a receita 300g de chocolate meio amargo (sem leite) 1 xíc de leite de coco 1 xíc de amendoim torrado sem sal e sem pele 1/2 xíc de açúcar demerara 1 pacote de biscoito de maisena…

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Doces, Receitas, Salgadas

Biomassa de Banana Verde

A biomassa de banana verde pode ser usada em diversas receitas doces ou salgadas e é um alimento rico em amido resistente, um tipo de carboidrato que não é digerido pelo intestino e que funciona como uma fibra que ajuda a controlar a glicemia, reduzir o colesterol e dar mais saciedade após a refeição. INGREDIENTES Bananas beeem verdes (prata, terra…

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Receitas, Salgadas

Salpicão de tofu defumado

Esse é sem dúvida um dos meus pratos favoritos e todo mundo que prova adora. É uma ótima opção para datas comemorativas. Ingredientes Para o salpicão ½ xícara (chá) de maçã em quadradinhos ½ xícara (chá) do talo do aipo em quadradinhos ½ xícara (chá) de cebola roxa picadinha 1 xícara (chá) de cenoura ralada 1 xícara (chá) de milho…

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Receitas, Salgadas

Hambúrguer de lentilha

Uma das minhas receitas favoritas! Sempre faço e vario muito nos acompanhamentos. Seguem algumas sugestões: mix de legumes, cogumelos, molho de tahine, salada ou sanduíche com pão de hambúrguer (vegano, claro). Ingredientes Meio saco de lentilha crua deixada de molho por 8h +/- Cebola/alho Páprica/cúrcuma/cominho/sal Farinha de grão de bico (4 c.s. aproximadamente) Linhaça triturada Modo de preparo Deixe a…

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Dicas

Ray-Ban, pare de usar couro!

Ray-Ban sempre foi a minha marca de óculos favorita, mas ontem eu tive uma decepção. Eu estava pesquisando para comprar um modelo clássico de um Ray-Ban que eu amava e perdi, e me deparei com um destaque com a frase “Couro de bezerro é para quem ousa”. Na hora tomei um choque! Não acreditei que eles estavam vendendo, em pleno…

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Dicas

Coletor menstrual

                  Post para as meninas. Chega de tabus! Você já ouviu falar em coletor menstrual? Eu uso e considero uma das melhores invenções em questão de sustentabilidade e higiene. O coletor menstrual é um copinho de silicone hipoalergênico que substitui os absorventes convencionais, coletando o  fluxo sanguíneo da menstruação, e pode durar…

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Receitas, Salgadas

Estrogonofe de Soja

Esse estrogonofe eu fiz pro meu irmão, que é vegetariano há uns 3 anos e amava esse prato. Fiz uma versão vegana com proteína de soja e ficou maravilhoso! Ingredientes 1 cebola média 3 dentes de alho 100 gramas de proteína texturizada de soja (pedaços) – usei a da Mãe Terra 1 colher de sopa de vinagre branco 50 gramas…

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